Это Ваш город?
На сайте 18 человек
(812) 454-50-50
(800) 5555-231
Пн-Пт 9.00 - 20.00 Сб-Вс 10.00 - 19.00
(812) 454-50-50
В сравнении: 0 товаров
В ваших закладках: 0 товаров

Соусы для итальянской кухни

Сортировать по

Подобрать товар

В наше время соусы купить довольно просто. Они плотно вошли в жизнь современного человека в начале прошлого столетия и быстро набрали популярность. Традиционно такую добавку используют в рецептах тысячи блюд, но больше всех ее почитают в итальянской кухне.

Соусы – купить или приготовить?

Чтобы разобраться в этом вопросе, необходимо вникнуть в определение. Соус – жидкая основа, с добавлением одного или несколько компонентов для придания густоты. Это могут быть: крахмал, яичные желтки, сливки, сливочное масло, мелкое пюре и прочие ингредиенты.

Какие бывают соусы?

Классификация условна, так как один элемент может принадлежать нескольким категориям. Принято различать:
  • Базовые – на их основе готовятся все остальные, путем комбинации элементов;
  • На основе деми-гляс и жю-лье – красные, с использованием пряностей, отлично подходящие для макарон и спагетти;
  • На основе бешамель и велюте – белые, с различными добавками, зачастую применяющиеся для приготовления лазаньи;
  • Яичные и масляные, ярчайшим представителем которых считается голландский вариант;
  • Рыбные. Тут все просто - это подливка, подающаяся к рыбе;
  • Кулис. В дословном переводе – это «крепкий бульон» с особым видом приправы к первым и вторым блюдам;
  • Холодные – на основе майонеза и его производных;
  • Смешанные - прочие варианты, не вошедшие ни в одну группу классификации.
Настоящие гурманы знают, что отдельным особняком стоят острые соусы. Несложно догадаться, что их основной ингредиент – перец. В рецептах к нему добавляют сахар, соль, уксус и подают к курице, рыбе, овощам или мясу. Купить острый соус можно только из-за того, что он делает пищу разнообразней и наделяет организм витамином С. Для правильного приготовления необходимо не только следовать технологии, но и использовать только высококачественные и свежие продукты. А можно соусы купить в магазине или заказать через интернет, и тем самым сэкономить кучу времени и сил.

Цена на соусы

После того, как мы разобрались с его понятием и видами, встает резонные вопрос: какова же на соусы цена? Стоимость варьируется в пределах 200 – 500 рублей и зависит от множества факторов: объем, ингредиенты и прочее. Подобрать нужный вариант для конкретного блюда нелегко. В интернет магазине для этого представлен подробный состав и описание товара. Это позволяет досконально изучить продукт и сделать правильный выбор.
В сравнении: 0 товаров
В ваших закладках: 0 товаров
В корзине нет ни одного товара
В корзину