Какао купить легко возможно в любом магазине, этот напиток имеет широкое распространение в России и во всем мире. Многих потребителей интересует вопрос – как выбрать действительно качественный напиток. Попробуем разобраться с этим в нашей статье.
Как получают какао порошок. Преимущества его и вред
Какао-бобы, которые в дальнейшем служат основой для получения какао-порошка, произрастают на шоколадных деревьях. Для производства качественного напитка, необходимо использовать только качественные бобы, однако некоторые недобросовестные изготовители могут брать и дефектные. Отличить качественный напиток не слишком сложно. Для этого нужно всего лишь проделать следующее:
- внимательно ознакомиться с составом продукта. Чем меньше в нем консервантов, ароматизаторов и прочего – тем лучше. В идеале их не должно быть вообще. Конечно, напиток с сахаром и сухим молоком и ароматом ванили гораздо вкусней и привлекательней, но такой какао вряд ли сможет принести пользу нашему организму. Предпочтение лучше отдать самым простым напиткам;
- далее, обратите внимание на сам порошок. Он должен быть однородным, равномерного цвета без посторонних вкраплений. Если вы возьмете щепотку порошка и перетрете между пальцами, у вас не должно остаться никаких комочков и прочего, весь сухой напиток должен быть равномерно помолот.
Качественный и правильно приготовленный какао напиток принесет только пользу при умеренном употреблении. А именно:
- какао содержит огромное количество разных витаминов, которые при грамотном употреблении, способны принести большую пользу организму;
- улучшает настроение. В какао порошке содержатся специальные вещества, которые положительно влияют на нервную систему и поднимают настроение;
- нормализует кровообращение. Какао полезно для сосудов, улучшает их эластичность и делает здоровыми и сильными.
Несмотря на явную пользу напитка, есть категории людей, которым пить какао следует с большой осторожностью. К ним относятся – люди, страдающие диабетом, инсультом, язвой, раком, инфарктом. Кроме того, следует помнить, что какао может вызвать аллергию, поэтому его следует с осторожностью употреблять тем людям, которые склонны к проявлению аллергии, а также детям.
Для того чтобы самостоятельно приготовить вкусный какао напиток, его недостаточно залить кипятком. Для получения лучшего вкуса и пользы, применяйте такой рецепт – смешайте какао порошок с сахаром, вскипятите на плите молоко, и засыпав сухую смесь в молоко, варите на медленном огне в течение нескольких минут.